Restaurante Hotel Patria Chica ****

Restaurante Hotel Patria Chica ****

Carrera de las Monjas 47 , - 14800 - Priego de Córdoba

 957 05 83 85

Plazas: 65

 

El periódico decenario "PATRIA CHICA" se publicó en 1915, siendo su director y fundador el escritor y poeta D. Carlos Valverde López, bisabuelo de los actuales propietarios del hotel.

Se han recuperado todos los elementos arquitectónicos del inmueble (suelos de mármol, de barro, losas hidráulicas, techos artesonados, escaleras de madera, puertas y ventanas, vitrinas, estanterías de obra, herrajes, hornacinas, paredes de ladrillo o travertino, puertas emplomadas, fuentes, sótano abovedado ..) y una exquisita restauración de todo el mobiliario doméstico existente en la casa (muebles de todo tipo, lencería, menaje de mesa y cocina, cuadros, innumerables elementos decorativos,...), realizado todo con el máximo rigor y detalle por profesionales especializados de la comarca.

 

SERVICIOS Espacios acogedores e íntimos que te invitan a descansar, combinando la tecnología y todo tipo de comodidades con la forma de vida de una Andalucía de principios del siglo XX.

Especialidades:

 

  • Salmorejo cordobés con lascas de jamón ibérico, huevo de codorniz y AOVE.

  • Tartar de salmón con mango y germinados.

  • Berenjenas a la miel de caña y teriyaki.

  • Ensalada de queso de cabra caramelizada con verduritas, aguacate y mango, bocado de Pedro Ximenez y vinagreta de tomillo y miel.

  • Carbón de bacalao con cama de ajo blanco, piquillo y salmorejo.

  • Cochinillo a baja temperatura.

  • Rabo de toro a la cordobesa con cachelo

  • Revuelto de collejas con jamón ibérico y crujiente de pan de gambas.

  • Risotto con boletus y parmesano.

  • Lomo de bacalao con pil pil de espárragos.

  • Wiskeis de almendra con crema inglesa de choco blanco.

  • Flan de turrón de jijona.

  • Bocado de 3 chocolates.

 

 

www.hotelpatriachica.com