Un equipo del programa España Directo, programa emitido de 19.30 a 23.30 horas en TVE, se desplazaba en el día de ayer a Priego de Córdoba para realizar un reportaje con motivo de “Priego Micológico: Naturaleza y Gastronomía”. El reportaje fue emitido en el programa del día 30 de noviembre en torno a las 20 horas.

Los reporteros grabaron un paseo micológico por el entorno natural de la localidad, en el que además, de encontrar diferentes tipos de setas, pudieron disfrutar de la belleza de los parajes de Priego. Posteriormente el equipo se trasladó al Jardín Micológico “La Trufa” donde pudieron aprender algunos datos más sobre las setas. Asimismo, comprobaron el valor de las instalaciones, la variedad de ecosistemas que allí se han reproducido y la necesidad de apostar por este centro a nivel tanto turístico como divulgativo.

 

Con este reportaje se fusionaron dos de las actividades que “Priego Micológico: Naturaleza y Gastronomía” tiene programadas a partir del días 2 de diciembre. Por un lado, los paseos micológicos (2, 3, 7 y 8 de diciembre) en los que los participantes podrán disfrutar de la naturaleza y de la observación, clasificación y recolección de setas. Por otro lado, las visitas al jardín micológico (2, 3, 5 y 6 de diciembre), en las que se visitará el centro de la mano de un técnico experto. Los interesados aún pueden inscribirse a estas actividades en la Oficina de Turismo de Priego de Córdoba (957 700 625 o informacion@turismodepriego.com).

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El cocinero Iñigo Urrechu y los técnicos de Canal Cocina han estado durante esta semana en Priego de Córdoba realizando diferentes grabaciones en las zonas del castillo, el barrio de la Villa, las iglesias barrocas o la Fuente del Rey, entre otras. Asimismo, se han desplazado hasta el Jardín Micológico “La Trufa”, donde coincidiendo con las jornadas “Priego Micológico: Naturaleza y Gastronomía”, han podido conocer de primera mano el valor del mismo y el del patrimonio natural de Priego.

Durante los días que han pasado en la localidad han podido observar y tomar diferentes recursos también del olivar prieguense, destacando el AOVE y la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. Además, siguiendo con el patrimonio gastronómico, han podido grabar y conocer la fabricación del dulce más típico de Priego, el turrolate, y han visitado diferentes confiterías donde han comprobado la variedad de dulces de la localidad. Para el alcalde, José Manuel Mármol, “este reportaje pone de manifiesto el buen trabajo que se está desarrollando desde las delegaciones de turismo y desarrollo en la promoción y proyección exterior de Priego”.

 

Canal Cocina está preparando un nuevo programa, “Atleta Gourmet”, en el que se combina la gastronomía y el deporte, una nueva manera de acercar al público el mundo de la cocina a través de rutas y viajes. El equipo del programa, junto con el cocinero Iñigo Urrechu conductor del mismo, se han alojado en Priego donde han estado varios días tomando recursos audiovisuales y desde donde se han desplazado a las poblaciones de Luque y Zuheros, que también aparecerán en el programa.

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Priego de Córdoba recibió el pasado domingo, 26 de noviembre, la visita de un grupo de prensa, agentes de viajes especializados en naturaleza, máximos exponentes de Geoparques a nivel nacional e internacional, así como el presidente del Centro de Iniciativas Turísticas de la Subbética.

En el marco del “I Seminario Internacional de Turismo Sostenible y Geoparques”, organizado por la Consejería de Turismo y Deporte, los diferentes asistentes realizaron una visita al Jardín Micológico “La Trufa” donde, además de poder disfrutar de una cata de AOVE realizada en colaboración con la DOP Priego de Córdoba, asistieron a una presentación del Jardín Micológico “La Trufa” y realizaron una ruta, dirigida por la técnico del mismo Carmen Estrada, posteriormente continuaron su viaje en el que visitarían el Picacho y Cabra.

 

Los visitantes pudieron comprobar de primera mano el patrimonio natural que posee Priego de Córdoba, siendo los Geoparques Mundiales de la UNESCO, como el de la Subbética, lugares donde poder desarrollar un turismo natural y sostenible para disfrutar de los increíbles parajes con los que cuenta. El alcalde de Priego, José Manuel Mármol, quiso “agradecer a la Junta de Andalucía su apuesta por hacer partícipe a Priego de este evento tan importante, en el que representantes de geoparques a nivel internacional, prensa especializada y agentes de viajes han conocido de primera mano los atractivos de Priego y la comarca”. 

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 “Priego Micológico: Naturaleza y Gastronomía” arrancaba ayer con una masterclass de cocina a cargo del cocinero del programa “Cocinamos contigo” de Canal Cocina, Sergio Fernández. En la clase magistral, que ha sido un éxito, han participado un total de 25 profesionales de la hostelería de Priego de Córdoba, además desde la Delegación de Turismo se ha invitado a la misma a hosteleros de localidades vecinas como Almedinilla, Carcabuey, Iznajar y Zuheros, que han podido observar la elaboración de varios platos de tendencias y estilos distintos con las setas como ingrediente estrella.

 

Sergio Fernández ha podido intercambiar impresiones con los cocineros y restauradores locales para la promoción del sector turístico desde el ámbito de la gastronomía; además de indicar la importancia de tener estos productos autóctonos en las cocinas de los restaurantes, así como en su la facilidad de cocinado y de combinación con otros alimentos. El chef madrileño ha mostrado técnicas tanto para la elaboración de diferentes productos como para la reducción del tiempo en el servicio que conlleva un mayor rendimiento y productividad.

 

José Manuel Mármol, alcalde de Priego de Córdoba, pone de manifiesto el potencial que tienen la localidad como destino micológico y ha indicado que valora “de forma muy positiva la colaboración entre ayuntamiento y Junta de Andalucía para divulgar el atractivo del Jardín Micológico 'La Trufa' que es una instalación única en Europa”.

 

 

Esta nueva edición “Priego Micológico: Naturaleza y Gastronomía” es una iniciativa que llenará el calendario de noviembre y diciembre de actividades de diversa índole. Desde degustación de platos realizados con setas, hasta conferencias y exposiciones, sin dejar pasar visitas y paseos por el entorno natural y el Jardín Micológico para las que los interesados pueden inscribirse en la Oficina de Turismo o en el teléfono 957 700 625. Puedes consultar todo el programa de actividades en www.turismodepriego.com. 

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