Allee van het Kasteel

Gedurende het bezoek aan het kasteel kunt je door een voetgangersstraat lopen die markeert het begaanbare pad tussen de muren van het fort en die van de middeleeuwse stad. In dit stuk worden stukjes muur onthult waar de verschillende bouwtechnieken die tijdens de middeleeuwen werden gebruikt te zien zijn. Een aandachtstrekker is de kleine deur van het kasteel uit de XIV – XV eeuwen, deze heeft als latei een romeinse inscriptie dat in de moderne tijd werd toegevoegd.
De Molen van de deur dat zijn naam uitleent aan de straat, neemt je mee naar een verleden waarin je de geuren en drukte van de stad verbeeldt, bewoond door ambachtsleden, molenaars, timmermannen, enz. De molen, verbonden aan het kasteel werd gebruikt tot de XX eeuw.
Het bewijs ervan zijn de geulen van deze korenmolen, gewelven waarin de rodeznos zaten die de maalsteen draaiden. In de flacon kunnen we ook een kijkje nemen op een van de weinige bewaard gebleven doeken van de Islamitische citadel uit de XIII eeuw.