Gastronomía y lugares con sabor
Balcón del Adarve
Descripción
Vista general
Al encanto de su mirador con vistas a la vega del Río Salado, se añade el de su cuidada ambientación, marco donde se crea una cocina típica de la tierra, con destellos innovadores: Salmorejo cordobés con AOVE Priego de Córdoba Revuelto de collejas Mazamorra Bacalao confitado con AOVE Priego de Córdoba Berenjenas en tempura Presa ibérica marinada con hierbas aromáticas Rabo de Toro deshuesado envuelto en pasta filo Excelente bodega con vinos del mundo y de alta expresión Especialidades:
Dónde comer
Datos principales del lugar
Aforo disponible
100 personas
Emplazamiento
Núcleo Urbano
Dónde comer
Especialidades
- Al encanto de su mirador con vistas a la vega del Río Salado, se añade el de su cuidada ambientación, marco donde se crea una cocina típica de la tierra, con destellos innovadores:
- Salmorejo cordobés con AOVE Priego de Córdoba
- Revuelto de collejas
- Mazamorra
- Bacalao confitado con AOVE Priego de Córdoba
- Berenjenas en tempura
- Presa ibérica marinada con hierbas aromáticas
- Rabo de Toro deshuesado envuelto en pasta filo
- Excelente bodega con vinos del mundo y de alta expresión
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